Pasta recept

Vandaag  staat een makkelijk en snel recept op het menu voor jullie: linguine pasta met bieten en pesto. Je maakt het gerecht in twintig minuten klaar en je voegt niet...

Wat is spizzulus pasta?Spizzulus pasta vindt zijn oorsprong op het prachtige Sardinië, waar deze ringvormige pasta nog vaak op authentieke wijze met de hand wordt gemaakt. De bianchi wordt bereid...

Kinderen zijn dol op pasta! Bij de Pasta Academy bieden we ook workshops aan speciaal voor jonge pastaliefhebbers. Ze ontdekken niet alleen het plezier van zelf koken, maar leren ook...

Cacio e pepe wordt gezien als het symbool van de Romeinse keuken. Romig en pittig, net als de Romeinen zelf. Als je in Rome bent, verlaat je de hoofdstad van...

Bologna: waar comfort food koning isDit is het recept voor tortellini met pistachepesto en burrate en daarvoor naam ik je mee naar de buik van Italië: de regio Emilia-Romagna, en...

Dit is het recept voor Italiaanse pasta met borlottibonen of in het Italiaans pasta e fagioli borlotti. Het is een gerecht dat in heel Italië voorkomt. Iedere regio of zelfs familie...

Casoncelli uit Bergamo met varkensworst, brood en rozijnen Bergamo is een fantastische stad om te bezoeken en de keuken is een pareltje uit de Noord-Italiaanse regio. Een van de pastagerechten die...

Rol je mouwen op en bestuif je werkplek, want dit wordt een heerlijk recept met leuke vouwtechnieken. De iconische pastavorm komt uit de regio Emilia-Romagna. Volgens een legende is de vorm...

Deze snelle, smaakvolle lasagne met verse worst (salsiccia), romige bechamelsaus en tomatensaus is klaar binnen een uur. Perfect voor doordeweeks Italiaans genieten!Waarom deze lasagne met salsiccia zo bijzonder isAls je...

Capelli d’Angelo, ofwel engelenhaar, is een flinterdunne pastasoort die zich perfect laat combineren met lichte, verse sauzen zoals deze rucolapesto. In dit recept leer je zelf pasta maken en combineren...

Je hebt een etentje waar je graag een verfijnde pasta wil serveren? Dan is het recept van de ravioli rotondi met een saus van verse tomaten en pesto wat je...

Elke Italiaan is groot geworden met dampende borden pastina.Als kind kreeg je het als je ziek was, moe, of gewoon wat troost nodig had. Het was beter dan welke medicatie...