Italiaans dessert

Broodpudding met appel, noten en rozijnen is zo’n dessert dat meteen warmte en gezelligheid oproept. Dit familierecept van mijn Italiaanse grootmoeder is eenvoudig, troostrijk en altijd een succes. Sappige appelstukjes,...

Een olijfoliecake met frambozen en chocolade klinkt misschien ongewoon, maar in Italië is bakken met olijfolie al generaties lang heel normaal. Olijfolie maakt cake bijzonder luchtig en geeft een zachte,...