Blog

"Echte" Italiaanse pasta wordt gemaakt van durumtarwe (grano duro) en water, zonder ei, en wordt gedroogd tot een harde, houdbare vorm met een ruwe structuur die saus vasthoudt. Dit type...

Veel mensen denken dat verse Italiaanse pasta maken enorm veel werk is. Natuurlijk: het duurt langer dan een pakje gedroogde pasta openen. Maar het betekent niet dat je de hele tijd...