Pasta recept

Vandaag voel ik me niet helemaal top. Geen verrassing natuurlijk, de winter is officieel begonnen en een verkoudheid ligt meteen op de loer. Op zulke dagen maak ik maar één...

Wat is spizzulus pasta?Spizzulus pasta vindt zijn oorsprong op het prachtige Sardinië, waar deze ringvormige pasta nog vaak op authentieke wijze met de hand wordt gemaakt. De bianchi wordt bereid...

Malloreddus  alla Campidanese is voor mij meer dan een gerecht, het is een herinnering aan de mooie zomers op het prachtige eiland Sardinië. Malloreddus is een traditionele Sardijnse pastasoort die...