Tortellini met pistachepesto en burrata Sarah Puozzo Bologna: waar comfort food koning isDit is het recept voor tortellini met pistachepesto en burrate en daarvoor naam ik je mee naar de buik van Italië: de regio Emilia-Romagna, en...
Casoncelli ravioli met boter en salie Pasta Academy Casoncelli uit Bergamo met varkensworst, brood en rozijnen Bergamo is een fantastische stad om te bezoeken en de keuken is een pareltje uit de Noord-Italiaanse regio. Een van de pastagerechten die...