Reisgids Altamura (Puglia), de stad met de geur van vers brood

Jouw culinaire reisgids voor het échte Puglia

Dwaal door steegjes waar de geur van versgebakken brood uit houtovens komt, proef eeuwenoude recepten die nog steeds met de hand worden gemaakt en ontmoet de mensen achter de smaken van Altamura. In mijn voetsporen als Italiaanse culinair journalist neem ik je mee langs verschillende bijzondere (culinaire) plekken van de stad. Weg van de massa, recht naar de ziel van de lokale keuken.

In deze gids deel ik mijn persoonlijke adressen, verhalen en ontdekkingen:
van traditionele bakkers die het bekende Altamura brood maken, mijn ontmoeting met de bekende nonne Graziella en Teresa, tot de beste gelato, wijnbars en verborgen eetplekjes. Alles overzichtelijk verzameld, inclusief Google Maps-locaties zodat je ter plekke moeiteloos je weg vindt.

Dit is geen standaard reisgids. Dit is reizen via smaak, traditie en verhalen.

Perfect voor foodies, Italië-liefhebbers en reizigers die méér willen dan alleen bezienswaardigheden afvinken.