28 maart 2026 om 12u45 | Authentieke pasta leren maken | Amsterdam
- Normale prijs
-
€75,00 EUR - Normale prijs
-
- Verkoopprijs
-
€75,00 EUR
Wil je zelf verse, authentieke Italiaanse pasta leren maken in Amsterdam?
Tijdens deze exclusieve pasta kookworkshop in Amsterdam ontdek je de geheimen van de Italiaanse keuken samen met de Italiaanse Master of Pasta en tv-chef Sarah Puozzo.
Sarah is bekend van Njam!, Cheflix en jurylid bij nationale pastawedstrijden. In deze hands-on masterclass leer je pasta maken zoals in Italië, met techniek, traditie en gevoel.
Dit is geen standaard kookles.
Dit is een Italiaanse pasta beleving waarin je écht met de handen in het deeg gaat.
Wat leer je tijdens deze pasta kookworkshop?
Na deze workshop kan jij thuis:
- Perfect vers pastadeeg maken vanaf nul
- Herkennen wanneer je deeg de juiste structuur heeft
- Verschillende authentieke pastasoorten zelf maken
- Pasta correct bewaren, drogen of invriezen
- Koken met meer zelfvertrouwen en échte Italiaanse technieken
Je leert niet alleen recepten, maar vooral pastavaardigheden die je levenslang gebruikt.
Waarom deze pasta workshop in Amsterdam uniek is
- Kleine groep, met veel persoonlijke begeleiding
- Les van een Italiaanse pasta-expert met jarenlange ervaring, geen hobbykok
- Authentieke technieken uit verschillende regio’s van Italië
- Hands-on werken: je maakt alles zelf
- Inclusief tips die je niet in kookboeken vindt
Perfect voor foodies, hobbykoks en Italië-liefhebbers.
Zo ziet jouw ochtend eruit
In een sfeervolle kookstudio in het hart van Amsterdam start je met Italiaans gebak en koffie of thee.
Daarna ga je aan de slag:
- Je maakt tagliatelle
- Je leert spaghetti alla chitarra maken
- Je vormt zelf farfalle
Samen met Sarah ga je met de handen in het deeg en leer je de technieken die Italiaanse nonna’s al generaties gebruiken.
Je neemt je zelfgemaakte pasta mee naar huis, klaar om te koken, drogen of in te vriezen. En je krijgt ook een portie pastabloem mee zodat je thuis meteen aan de slag kan. In je inbox ontvang je de recepten en meer info zodat je alles kan herhalen.
Praktische info – Pasta Workshop Amsterdam
Workshop: Authentieke Italiaanse Pasta Maken
Datum: Zaterdag 28 maart 2026
Tijd: 12u45 – 15u15
Locatie: Admiraal de Ruijterweg 19, Amsterdam
Prijs: €75 per persoon
Ook perfect als cadeau
Zoek je een origineel culinair cadeau in Amsterdam?
Deze pasta workshop is een smaakvolle ervaring die mensen bijblijft, en thuis verder leeft in hun keuken.
Beperkte plaatsen
We werken met kleine groepen zodat iedereen voldoende persoonlijke begeleiding krijgt en écht de technieken leert.
Daardoor zijn de plaatsen beperkt en zijn deze pasta workshops in Amsterdam vaak snel volzet.
Schrijf je vandaag nog in en verzeker je plek aan de werktafel. Leer pasta maken zoals in Italië. 🇮🇹
Webshop producten bestellen
Ook is het mogelijk om producten uit onze webshop te bestellen en die tijdens de kookworkshop mee te nemen, zo bespaar je op de verzendkosten. Stuur hiervoor een mail naar info@pastaacademy.eu.
Kan de beschikbaarheid voor ophalen niet laden
Google reviews
Manon KraakHeerlijke pastaworkshop gehad! Echt een stukje Italië in Amsterdam.
Master of Pasta Sarah Puozzo legde super rustig, duidelijk en vol passie het ambacht uit. De workshop was uitdagend, maar goed te volgen, ook zonder veel kookervaring. En natuurlijk veel proeven en uitproberen.
Een fantastisch uitje met vrienden, familie of collega's. Ik ga het zeker ook proberen thuis verder te oefenen.
Erik LudgerIk heb een masterclass Authentieke Gnocchi maken gevolgd. Aardappel, bloem en ei. Bij veel Italiaanse gerechten lijkt het allemaal zo simpel, maar staat of valt het met de kennis en kneepjes. Sarah leert je die. Zoals zij deeg kneedt en er naar kijkt, verraadt een eeuwenlange traditie die ze je in deze workshop doorgeeft.
Arne ClaesDe workshop was leuk, leerrijk en professioneel. Ook de locatie schepte een gezellige en vertrouwde sfeer. De workshop is leuk voor jong en oud. Een echte aanrader dus!
FAQs
Voor wie is de Pasta Academy bedoeld?
De Pasta Academy is er voor iedereen die dol is op échte Italiaanse pasta — van nieuwsgierige beginners tot gepassioneerde thuiskoks. Onze workshops zijn kleinschalig, persoonlijk en gericht op kwaliteit en beleving.
Moet ik ervaring hebben met pasta maken?
Helemaal niet! Je leert alles stap voor stap. Ook als je nog nooit zelf pasta hebt gemaakt, ga je naar huis met zelfgemaakte tagliatelle of gevulde ravioli waar je trots op kunt zijn.
Waar vinden de workshops plaats?
Onze workshops vinden plaats op zorgvuldig geselecteerde locaties in Nederland en België. Elke locatie wordt gekozen om sfeer, comfort en beleving. Het exacte adres ontvang je na inschrijving.
We hebben enkele vaste locaties in Amsterdam (NL)op de Admiraal de Ruijterweg 19 en in Brugge (BE) op de Ezelstraat 69.
Kan ik een cadeaubon kopen voor een workshop?
Jazeker! Onze cadeaubonnen zijn het perfecte cadeau voor foodies. Je kiest zelf het bedrag of een specifieke workshop. We sturen je de bon digitaal door.
Leer je echt authentieke pasta maken?
Je leert op de meest authentieke manier pasta maken onder begeleiding van Sarah Puozzo, de Venetiaanse Master of Pasta en (tv-kok). Samen ga je met de handen in het deeg en ontdek je stap voor stap de kunst van échte pasta. Dankzij haar ervaring en liefde voor het vak begeleidt ze jaarlijks vele enthousiaste pastaliefhebbers in België en Nederland.
Kan ik een privéworkshop boeken?
Zeker! Je kunt een privéworkshop boeken voor een teambuilding, verjaardag, vrijgezellenfeest of als verrassing voor een fijnproever. Neem contact met ons op voor maatwerk.
Volg Pasta Academy op Instagram
@pasta_academy
#pastaacademy
