14 maart 2026 om 9u30| Antwerpen | Leer authentieke pasta maken!
- Normale prijs
-
€85,00 EUR - Normale prijs
-
- Verkoopprijs
-
€85,00 EUR
Wil je écht leren hoe je verse, authentieke Italiaanse pasta maakt zoals in Italië zelf?
Tijdens deze exclusieve pasta masterclass in Antwerpen leer je de geheimen van traditionele pastatechnieken van de Venetiaanse Master of Pasta, tv-kok en kookboekenauteur Sarah Puozzo.
Sarah is bekend van Njam!, Cheflix en jurylid bij nationale pastawedstrijden. Met haar Pasta Academy behoort ze als enige kookschool tot de FavorFlav Food Top 50.
Dit is geen gewone kookworkshop. Dit is een hands-on pasta beleving waarin je leert denken, voelen en koken als een Italiaanse nonna.
Wat leer je tijdens deze pasta kookworkshop?
Na deze masterclass kan jij thuis:
- Het perfecte pastadeeg maken vanaf nul
- Weten wanneer je deeg écht goed is (gevoel & techniek)
- Meerdere authentieke pastavormen zelf maken
- Pasta correct bewaren en koken zoals in Italië
- Indruk maken op gasten met échte Italiaanse skills
Je leert niet alleen recepten, je leert techniek, traditie en smaakbeleving.
Wat maakt deze pasta workshop in Antwerpen uniek?
- Kleine groep, dus veel persoonlijke begeleiding
- Authentieke Italiaanse technieken (geen snelle trucjes)
- Verhalen en achtergrond over pasta uit verschillende regio’s in Italië
- Je werkt zelf met je handen in het deeg, dit is de meest authentieke manier van pasta maken
- Gegeven door een Italiaanse pasta-expert met jaren ervaring in Italië, geen hobbykok
Dit is een ervaring die je niet kan leren uit een kookboek of YouTube-video.
Zo ziet jouw ochtend eruit
- Je wordt ontvangen in een sfeervolle kookstudio met Italiaanse koffie of thee en huisgemaakt Siciliaans gebak
- Leer je het perfecte pastadeeg maken met de hand, nonna-style
- Ga je zelf vormen draaien, rollen en creëren
- Ontdek je de oorsprong van elke pastasoort
- Duik je in échte Italiaanse eetcultuur
- Je schuift aan aan een lange tafel en proeft op la dolce vita manier een portie van je zelfgemaakte pasta met een glaasje wijn
De rest van de pasta die je hebt gemaakt neem je mee naar huis, en je krijgt ook een portie pastabloem mee naar huis om thuis meteen aan de slag te kunnen gaan. En je krijgt een e-mail met alle recepten, meer tips en ook sauzen die je kan maken.
Praktische info – Pasta Masterclass Antwerpen
Workshop: Authentieke pasta leren maken
Datum: Zaterdag 14 maart 2026
Tijd: 9u30 – 12u30
Locatie: Eggestraat 13, 2060 Antwerpen
Prijs: €85 per persoon
Ook perfect als cadeau
Zoek je een origineel cadeau voor een foodie of Italië-liefhebber?
Deze pasta workshop is een ervaring die bijblijft, én die je kan opeten.
Beperkte plaatsen
We werken bewust met kleine groepen, zodat iedereen voldoende persoonlijke begeleiding krijgt en écht de technieken onder de knie krijgt.
Daardoor zijn de plaatsen beperkt en zijn onze pasta masterclasses vaak snel volzet.
Reserveer vandaag nog je plek en leer pasta maken zoals in Italië.
Producten uit de webshop zonder verzendkosten
Wil je graag producten uit onze webshop (zoals pastamateriaal of cadeaus) meenemen? Bestel ze eenvoudig via mail info@pastaacademy.eu en haal ze tijdens de workshop op, zo bespaar je op verzendkosten.
Kan de beschikbaarheid voor ophalen niet laden
Google reviews
Manon KraakHeerlijke pastaworkshop gehad! Echt een stukje Italië in Amsterdam.
Master of Pasta Sarah Puozzo legde super rustig, duidelijk en vol passie het ambacht uit. De workshop was uitdagend, maar goed te volgen, ook zonder veel kookervaring. En natuurlijk veel proeven en uitproberen.
Een fantastisch uitje met vrienden, familie of collega's. Ik ga het zeker ook proberen thuis verder te oefenen.
Erik LudgerIk heb een masterclass Authentieke Gnocchi maken gevolgd. Aardappel, bloem en ei. Bij veel Italiaanse gerechten lijkt het allemaal zo simpel, maar staat of valt het met de kennis en kneepjes. Sarah leert je die. Zoals zij deeg kneedt en er naar kijkt, verraadt een eeuwenlange traditie die ze je in deze workshop doorgeeft.
Arne ClaesDe workshop was leuk, leerrijk en professioneel. Ook de locatie schepte een gezellige en vertrouwde sfeer. De workshop is leuk voor jong en oud. Een echte aanrader dus!
FAQs
Voor wie is de Pasta Academy bedoeld?
De Pasta Academy is er voor iedereen die dol is op échte Italiaanse pasta — van nieuwsgierige beginners tot gepassioneerde thuiskoks. Onze workshops zijn kleinschalig, persoonlijk en gericht op kwaliteit en beleving.
Moet ik ervaring hebben met pasta maken?
Helemaal niet! Je leert alles stap voor stap. Ook als je nog nooit zelf pasta hebt gemaakt, ga je naar huis met zelfgemaakte tagliatelle of gevulde ravioli waar je trots op kunt zijn.
Waar vinden de workshops plaats?
Onze workshops vinden plaats op zorgvuldig geselecteerde locaties in Nederland en België. Elke locatie wordt gekozen om sfeer, comfort en beleving. Het exacte adres ontvang je na inschrijving.
We hebben enkele vaste locaties in Amsterdam (NL)op de Admiraal de Ruijterweg 19 en in Brugge (BE) op de Ezelstraat 69.
Kan ik een cadeaubon kopen voor een workshop?
Jazeker! Onze cadeaubonnen zijn het perfecte cadeau voor foodies. Je kiest zelf het bedrag of een specifieke workshop. We sturen je de bon digitaal door.
Leer je echt authentieke pasta maken?
Je leert op de meest authentieke manier pasta maken onder begeleiding van Sarah Puozzo, de Venetiaanse Master of Pasta en (tv-kok). Samen ga je met de handen in het deeg en ontdek je stap voor stap de kunst van échte pasta. Dankzij haar ervaring en liefde voor het vak begeleidt ze jaarlijks vele enthousiaste pastaliefhebbers in België en Nederland.
Kan ik een privéworkshop boeken?
Zeker! Je kunt een privéworkshop boeken voor een teambuilding, verjaardag, vrijgezellenfeest of als verrassing voor een fijnproever. Neem contact met ons op voor maatwerk.
Volg Pasta Academy op Instagram
@pasta_academy
#pastaacademy
