25 oktober om 14u30 | Antwerpen | Leer authentieke pasta maken!

Wil je leren hoe je authentieke pasta kan leren van een Italiaanse pasta-chef? Grijp dan nu je kans om de geheimen van de Italiaanse keuken te ontrafelen tijdens de pasta  Masterclass: "Authentieke pasta leren maken" in het hart van Antwerpen, samen met de Venetiaanse Master of Pasta en Njam tv-kok Sarah Puozzo. De Pasta Academy behoort als enige kookschool in de Top50 van de Favor Flav food ranking.

Wat leer je tijdens de kookworkshop?

Tijdens deze workshop neemt Master of Pasta, Sarah Puozzo, je mee in de wereld van authentieke Italiaanse pasta. Sarah, bekend van Cheflix en Njam TV, en jurylid bij zowel het NK Lekkerste Pasta als de verkiezing van het Beste Italiaanse Restaurant, leert je de fijne kneepjes van het maken van pastadeeg. Onder haar begeleiding ontdek je de traditionele technieken en bereid je verschillende pastasoorten. 



De kookworkshop vindt plaats in een sfeervolle kookstudio, waar je samen met gelijkgestemde foodies en kookliefhebbers een leuke en interactieve middag gaat beleven. Je krijgt de gelegenheid om samen met de handen in het deeg te zitten en je eigen pasta te maken onder begeleiding van onze chef. 

Praktische informatie van de pasta kookworkshop:

• Datum: zaterdag 25 oktober 2025
• Tijd: van 14u30 tot 18u
• Locatie: Eggestraat 13, 2060 Antwerpen, België
• Prijs: €85 p.p.

Hoe het programma eruit ziet:

Je wordt ontvangen met geurige Italiaanse koffie of thee en een stukje ambachtelijk gebak, precies zoals je dat in een Italiaanse pasticceria zou proeven. De kookstudio, midden in het bruisende hart van Antwerpen, ademt gezelligheid en zuiderse warmte.

Daarna ga je samen met de chef écht met de handen in het deeg. Je leert hoe je het perfecte pastadeeg maakt volgens de authentieke nonna’s style, een ervaring die je terugbrengt naar de keukens van Italië.

Onder begeleiding ontdek je stap voor stap hoe je drie traditionele pastavormen maakt, elk met een eigen verhaal en oorsprong uit verschillende Italiaanse regio’s. Ondertussen dompel je je onder in de rijke Italiaanse pastacultuur, krijg je handige tips voor het bewaren van je pasta en leer je de kleine geheimen die je gerecht écht bijzonder maken.

Daarna proef je nog samen een pastagerecht aan tafel met een glaasje wijn om de workshop af te sluiten all'italiana.

En natuurlijk ga je niet met lege handen naar huis: je neemt al je zelfgemaakte pasta mee, klaar om thuis nog eens van te genieten of iemand te verrassen met een stukje Italië uit je eigen keuken. 🇮🇹

Samen met de handen in het deeg

We hebben een beperkt aantal plaatsen beschikbaar omdat we iedereen voldoende aandacht kunnen geven. Verwacht geen kookworkshop waar je met een recept zelf aan de slag gaat, maar wel waar je echt de kneepjes van het pasta maken leert samen met een chef.
Schrijf je vandaag nog in en verzeker jouw plekje bij deze kookworkshop. Of geef het cadeau aan een Italiëliefhebber!