18 oktober om 9u30 | Authentieke pasta leren maken | Amsterdam

Normale prijs: €65,00 EUR
Normale prijs
Verkoopprijs: €65,00 EUR

Inclusief belasting.

Grijp je kans om de geheimen van de Italiaanse keuken te ontrafelen tijdens onze speciale kookworkshop: "Authentieke, Italiaanse pasta" in het hart van Amsterdam, samen met de Italiaanse Master of Pasta en (tv-)kok Sarah Puozzo.

Wat leer je tijdens de kookworkshop?

Tijdens deze workshop neemt onze Master of Pasta, Sarah Puozzo, je mee in de wereld van authentieke Italiaanse pasta. Sarah, bekend van Cheflix en Njam TV, en jurylid bij zowel het NK Lekkerste Pasta als de verkiezing van het Beste Italiaanse Restaurant, leert je de fijne kneepjes van het maken van pastadeeg. Onder haar begeleiding ontdek je de traditionele technieken en bereid je drie verschillende pastasoorten.

De kookworkshop vindt plaats in een sfeervolle kookstudio, waar je samen met gelijkgestemde foodies en kookliefhebbers een leuke en interactieve ochtend gaat beleven. Je krijgt de gelegenheid om samen met de handen in het deeg te zitten en je eigen pasta te maken onder begeleiding van onze chef.

Praktische informatie van de workshop:

Datum: zaterdag 18 oktober 2025
Tijd: van 9u30 tot 12u
Locatie: Admiraal de Ruijterweg 19 in Amsterdam
Prijs: €65 p.p.

Wat je gaat proeven en zien:

Je wordt verwelkomd met Italiaans gebak en koffie/thee in een sfeervolle kookstudio in hartje Amsterdam.
Je leert 3 pasta's maken: capelli d'angelo, fettuccine en farfalle.
Je krijgt les van de Italiaanse Master of Pasta en tv-chef Sarah Puozzo. Je gaat samen met haar met de handen in het deeg. Het ultieme moment om de kneepjes van het pasta maken goed te leren.
De verschillende pasta die je hebt gemaakt kan je meenemen naar huis om meteen op te eten, of in te vriezen/te laten drogen. Hier krijg je ook tips over.
Je krijgt de recepten nadien doorgestuurd zodat je zelf aan de slag kan.

Samen met de handen in het deeg

We hebben een beperkt aantal plaatsen beschikbaar omdat we iedereen voldoende aandacht willen geven. Verwacht geen kookworkshop waar je met een recept zelf aan de slag gaat, maar wel waar je echt de kneepjes van het pasta maken leert.
Schrijf je vandaag nog in en verzeker jouw plekje bij deze unieke kookworkshop.

Google reviews

Heerlijke pastaworkshop gehad! Echt een stukje Italië in Amsterdam.
Master of Pasta Sarah Puozzo legde super rustig, duidelijk en vol passie het ambacht uit. De workshop was uitdagend, maar goed te volgen, ook zonder veel kookervaring. En natuurlijk veel proeven en uitproberen.
Een fantastisch uitje met vrienden, familie of collega's. Ik ga het zeker ook proberen thuis verder te oefenen.
Manon Kraak

Ik heb een masterclass Authentieke Gnocchi maken gevolgd. Aardappel, bloem en ei. Bij veel Italiaanse gerechten lijkt het allemaal zo simpel, maar staat of valt het met de kennis en kneepjes. Sarah leert je die. Zoals zij deeg kneedt en er naar kijkt, verraadt een eeuwenlange traditie die ze je in deze workshop doorgeeft.
Erik Ludger

De workshop was leuk, leerrijk en professioneel. Ook de locatie schepte een gezellige en vertrouwde sfeer. De workshop is leuk voor jong en oud. Een echte aanrader dus!
Arne Claes

FAQs

Voor wie is de Pasta Academy bedoeld?

De Pasta Academy is er voor iedereen die dol is op échte Italiaanse pasta — van nieuwsgierige beginners tot gepassioneerde thuiskoks. Onze workshops zijn kleinschalig, persoonlijk en gericht op kwaliteit en beleving.

Moet ik ervaring hebben met pasta maken?

Helemaal niet! Je leert alles stap voor stap. Ook als je nog nooit zelf pasta hebt gemaakt, ga je naar huis met zelfgemaakte tagliatelle of gevulde ravioli waar je trots op kunt zijn.

Waar vinden de workshops plaats?

Onze workshops vinden plaats op zorgvuldig geselecteerde locaties in Nederland en België. Elke locatie wordt gekozen om sfeer, comfort en beleving. Het exacte adres ontvang je na inschrijving.

We hebben enkele vaste locaties in Amsterdam (NL)op de Admiraal de Ruijterweg 19 en in Brugge (BE) op de Ezelstraat 69.

Kan ik een cadeaubon kopen voor een workshop?

Jazeker! Onze cadeaubonnen zijn het perfecte cadeau voor foodies. Je kiest zelf het bedrag of een specifieke workshop. We sturen je de bon digitaal door.

Leer je echt authentieke pasta maken?

Je leert op de meest authentieke manier pasta maken onder begeleiding van Sarah Puozzo, de Venetiaanse Master of Pasta en (tv-kok). Samen ga je met de handen in het deeg en ontdek je stap voor stap de kunst van échte pasta. Dankzij haar ervaring en liefde voor het vak begeleidt ze jaarlijks vele enthousiaste pastaliefhebbers in België en Nederland.

Kan ik een privéworkshop boeken?

Zeker! Je kunt een privéworkshop boeken voor een teambuilding, verjaardag, vrijgezellenfeest of als verrassing voor een fijnproever. Neem contact met ons op voor maatwerk.

Volg Pasta Academy op Instagram

@pasta_academy
#pastaacademy

@pasta_academy