25 oktober om 9u30 | Antwerpen | Authentieke pasta leren maken
- Normale prijs
-
€85,00 EUR - Normale prijs
-
- Verkoopprijs
-
€85,00 EUR
Wil je leren hoe je authentieke pasta kan leren van een Italiaanse pasta-chef? Grijp dan nu je kans om de geheimen van de Italiaanse keuken te ontrafelen tijdens de pasta Masterclass: "Authentieke pasta leren maken" in het hart van Antwerpen, samen met de Venetiaanse Master of Pasta en Njam tv-kok Sarah Puozzo. De Pasta Academy behoort als enige kookschool in de Top50 van de Favor Flav food ranking.
BEKIJK HIER DE MIDDAG MASTERCLASS OP 25/10 OM 14u30 IN ANTWERPEN
Wat leer je tijdens de kookworkshop?
Tijdens deze workshop neemt Master of Pasta, Sarah Puozzo, je mee in de wereld van authentieke Italiaanse pasta. Sarah, bekend van Cheflix en Njam TV, en jurylid bij zowel het NK Lekkerste Pasta als de verkiezing van het Beste Italiaanse Restaurant, leert je de fijne kneepjes van het maken van pastadeeg. Onder haar begeleiding ontdek je de traditionele technieken en bereid je verschillende pastasoorten. 
De kookworkshop vindt plaats in een sfeervolle kookstudio, waar je samen met gelijkgestemde foodies en kookliefhebbers een leuke en interactieve ochtend gaat beleven. Je krijgt de gelegenheid om samen met de handen in het deeg te zitten en je eigen pasta te maken onder begeleiding van onze chef.
Praktische informatie van de pasta kookworkshop:
- Datum: zaterdag 25 oktober 2025
- Tijd: van 9u30 tot 13u
- Locatie: Eggestraat 13, 2060 Antwerpen, België
- Prijs: €85 p.p.
Hoe het programma eruit ziet:
Je wordt ontvangen met geurige Italiaanse koffie of thee en een stukje ambachtelijk gebak, precies zoals je dat in een Italiaanse pasticceria zou proeven. De kookstudio, midden in het bruisende hart van Antwerpen, ademt gezelligheid en zuiderse warmte.
Daarna ga je samen met de chef écht met de handen in het deeg. Je leert hoe je het perfecte pastadeeg maakt volgens de authentieke nonna’s style, een ervaring die je terugbrengt naar de keukens van Italië.
Onder begeleiding ontdek je stap voor stap hoe je enkele traditionele pastavormen maakt, elk met een eigen verhaal en oorsprong uit verschillende Italiaanse regio’s. Ondertussen dompel je je onder in de rijke Italiaanse pastacultuur, krijg je handige tips voor het bewaren van je pasta en leer je de kleine geheimen die je gerecht écht bijzonder maken.
Daarna proef je nog samen een pastagerecht aan tafel met een glaasje wijn om de workshop af te sluiten all'italiana.
En natuurlijk ga je niet met lege handen naar huis: je neemt de rest van je zelfgemaakte pasta mee, klaar om thuis nog eens van te genieten of iemand te verrassen met een stukje Italië uit je eigen keuken. 🇮🇹
Samen met de handen in het deeg
We hebben een beperkt aantal plaatsen beschikbaar omdat we iedereen voldoende aandacht kunnen geven. Verwacht geen kookworkshop waar je met een recept zelf aan de slag gaat, maar wel waar je echt de kneepjes van het pasta maken leert samen met een chef.
Schrijf je vandaag nog in en verzeker jouw plekje bij deze kookworkshop. Of geef het cadeau aan een Italiëliefhebber!
Kan de beschikbaarheid voor ophalen niet laden
Google reviews
Manon KraakHeerlijke pastaworkshop gehad! Echt een stukje Italië in Amsterdam.
Master of Pasta Sarah Puozzo legde super rustig, duidelijk en vol passie het ambacht uit. De workshop was uitdagend, maar goed te volgen, ook zonder veel kookervaring. En natuurlijk veel proeven en uitproberen.
Een fantastisch uitje met vrienden, familie of collega's. Ik ga het zeker ook proberen thuis verder te oefenen.
Erik LudgerIk heb een masterclass Authentieke Gnocchi maken gevolgd. Aardappel, bloem en ei. Bij veel Italiaanse gerechten lijkt het allemaal zo simpel, maar staat of valt het met de kennis en kneepjes. Sarah leert je die. Zoals zij deeg kneedt en er naar kijkt, verraadt een eeuwenlange traditie die ze je in deze workshop doorgeeft.
Arne ClaesDe workshop was leuk, leerrijk en professioneel. Ook de locatie schepte een gezellige en vertrouwde sfeer. De workshop is leuk voor jong en oud. Een echte aanrader dus!
FAQs
Voor wie is de Pasta Academy bedoeld?
De Pasta Academy is er voor iedereen die dol is op échte Italiaanse pasta — van nieuwsgierige beginners tot gepassioneerde thuiskoks. Onze workshops zijn kleinschalig, persoonlijk en gericht op kwaliteit en beleving.
Moet ik ervaring hebben met pasta maken?
Helemaal niet! Je leert alles stap voor stap. Ook als je nog nooit zelf pasta hebt gemaakt, ga je naar huis met zelfgemaakte tagliatelle of gevulde ravioli waar je trots op kunt zijn.
Waar vinden de workshops plaats?
Onze workshops vinden plaats op zorgvuldig geselecteerde locaties in Nederland en België. Elke locatie wordt gekozen om sfeer, comfort en beleving. Het exacte adres ontvang je na inschrijving.
We hebben enkele vaste locaties in Amsterdam (NL)op de Admiraal de Ruijterweg 19 en in Brugge (BE) op de Ezelstraat 69.
Kan ik een cadeaubon kopen voor een workshop?
Jazeker! Onze cadeaubonnen zijn het perfecte cadeau voor foodies. Je kiest zelf het bedrag of een specifieke workshop. We sturen je de bon digitaal door.
Leer je echt authentieke pasta maken?
Je leert op de meest authentieke manier pasta maken onder begeleiding van Sarah Puozzo, de Venetiaanse Master of Pasta en (tv-kok). Samen ga je met de handen in het deeg en ontdek je stap voor stap de kunst van échte pasta. Dankzij haar ervaring en liefde voor het vak begeleidt ze jaarlijks vele enthousiaste pastaliefhebbers in België en Nederland.
Kan ik een privéworkshop boeken?
Zeker! Je kunt een privéworkshop boeken voor een teambuilding, verjaardag, vrijgezellenfeest of als verrassing voor een fijnproever. Neem contact met ons op voor maatwerk.
Volg Pasta Academy op Instagram
@pasta_academy
#pastaacademy
