Pasta

De lekkerste pasta’s vind je hier. Maak ze zelf klaar aan de hand van de stap-voor-stap-recepten!

Sarah Puozzo op een Landrover met pasta met tomaat, nduja en cannellinibonen

BBQ pasta met tomaat, nduja en cannellinibonen

Hier is het heerlijke recept voor BBQ-pasta met tomaat, nduja en cannellinibonen. In de Schotse highlands genoten we van een heerlijke Italiaanse kookervaring. Buiten koken is een essentieel onderdeel van de Italiaanse eetcultuur, en als het kan op een prachtige plek zoals Schotland, dan wordt la bella vita snel geëvenaard. Risottata Voor het bereiden van

BBQ pasta met tomaat, nduja en cannellinibonen Lees verder »

Pasta op bord

Pasta met sardines

Duik in de heerlijke smaken van Sicilië met het recept voor pasta met sardines of in het Italiaans pasta alle sarde, rechtstreeks uit het nieuwe boek Identità van de gepassioneerde njamtv-kok Peppe Giacomazza en fotograaf Max Vicca. Ontdek dit traditionele gerecht, doordrenkt met de Siciliaanse invloeden die Peppe zo goed kent uit zijn geboortestreek. Pasta met sardines

Pasta met sardines Lees verder »

Interview Sarah Puozzo

Radio-interview met Master of Pasta

 5/5 https://sarahpuozzo.com/wp-content/uploads/2020/08/Interview.mp4 Tijdens de zomer zet het radioprogramma Open huis op NPO5 een culinaire bestemming in de kijker. Dit keer trok presentator Tom Herlaar naar het prachtige Italië en interviewde Master of Pasta, Sarah Puozzo. Beluister hier het interview. Wat is jouw favoriete pasta? Laat het weten in een reactie onder deze post. Vergeet

Radio-interview met Master of Pasta Lees verder »

Pasta met presto van broodkruim van Massimo Bottura

Pasta pesto met broodkruim van Massimo Bottura

Pasta pesto naar een sterrenniveau brengen? Tijdens een exclusieve online masterclass voor journalisten, deelde de Italiaanse sterrenchef Massimo Bottura de geheimen van zijn pasta pesto met broodkruim. Een makkelijk, home made gerecht. Het zou zo uit zijn Kitchen Quarantine show kunnen komen die hij vanuit huis live uitzond tijdens de lockdown.  Live uitzenden hoeft niet

Pasta pesto met broodkruim van Massimo Bottura Lees verder »

Scroll naar boven