



Culinaire Reizen

De rol van kleur in Italiaanse tafeldecoratie
Italië staat bekend om zijn rijke cultuur, heerlijke keuken en verfijnde stijl. Deze elegantie en smaakvolheid zijn ook terug te vinden in de manier waarop Italianen hun tafels dekken. Kleur

Gegrilde tomaat met burrata en balsamicoazijn
Gegrilde tomaat met burrata en balsamicoazijn is een makkelijk, zomers recept uit de Italiaanse keuken. Het is ook een Italiaans recept uit het boek “Mangiamo all’italiana”. Je leest hieronder hoe

BBQ pasta met tomaat, nduja en cannellinibonen
Hier is het heerlijke recept voor BBQ-pasta met tomaat, nduja en cannellinibonen. In de Schotse highlands genoten we van een heerlijke Italiaanse kookervaring. Buiten koken is een essentieel onderdeel van

Zuid-Tiroolse kaiserschmarren
Je kan Zuid-Tirol niet verlaten zonder de heerlijke, traditionele kaiserschmarren (of kaiserschmarrn) te hebben geproefd. Het is een fluweelzachte, dikke pannenkoek in stukken gesneden uit oorspronkelijk de Habsburgse keuken. Hier

Het mysterie achter de Rosengarten van Alto Adige
Alto Adige, ook bekend als Zuid-Tirol, is een regio in Noord-Italië die wordt gekenmerkt door zijn imposante Alpenlandschap, schilderachtige dorpjes en rijke culturele erfgoed. Een van de meest indrukwekkende natuurlijke

Waarom je Asti in Piëmont wil bezoeken
Asti, gelegen in de pittoreske regio Piëmont in Italië, is niet zomaar een stad; het is een plek vol verrassingen, die je meeneemt op een boeiende reis door de tijd.