



Culinaire Reizen

Sardijnse malloreddus alla campidanese
Ontdek de traditionele Sardijnse malloreddus alla campidanese, een van de meest iconische pastagerechten uit de regio Campidano in het zuidwesten van Sardinië. Deze unieke pasta, ook bekend als Sardijnse gnocchetti,

Rustieke taart met bramen, sinaasappel en venkel
Proef zelf een vleugje van la dolce vita met deze rustieke taart, met verse bramen, sinaasappel en venkel. Zodra je het recept klaarmaakt, ontdek je de onweerstaanbare smaken. Deze taart

6 bijzondere wijken in Milaan!
Milaan, een stad doordrenkt van cultuur, geschiedenis en moderniteit, biedt een unieke ervaring dankzij haar diverse wijken, elk met hun eigen intrinsieke kenmerken en bruisende straten. In dit artikel nemen

Pasta met worst en venkel op de Big Green Egg
Waan je even in het heerlijke Italië met deze pasta met worst en venkel op de Big Green Egg. Het is een klassieker uit de Italiaanse keuken, en we maken

Welke rijst voor risotto?
Het maken van de perfecte risotto begint met het kiezen van de juiste risottorijst voor je gerecht. Ik ben opgegroeid in een Venetiaanse familie waar risotto vaak op tafel kwam.

10 Siciliaanse gerechten die je moet proeven
Het bijzondere eiland Sicilië is rijk aan geschiedenis en cultuur en heeft een keuken die net zo divers en fascinerend is als zijn verleden. Als je Sicilië bezoekt, dan is