De friszoete cocktail Hugo is ontstaan in Bolzano en is daar nog steeds heel populair. Sinds enkele jaren prijkt Hugo nu ook bij ons op heel wat cocktailkaarten. De traditionele Hugo is gemaakt op basis van vlierbloesemsiroop, en zijn broertje, Black Hugo, is dan weer gemaakt met zwarte bessensiroop.
Black Hugo cocktail
Proef deze variatie op de klassieke Zuid-Tiroolse cocktail; black Hugo!
Porties: 1 cocktail
Ingrediënten
- 3 centiliter zwarte bessensiroop
- 6 centiliter spumante of prosecco
- een takje munt
- IJsblokjes
Instructies
- Neem een groot wijnglas en voeg enkele ijsblokjes toe. Voeg daarna zwarte bessensiroop toe. Schenk vervolgens de prosecco erbij en werk af met enkele muntblaadjes.
