Ontdek snelle, makkelijke en heerlijke recepten.
Conchiglie met ricotta, spinazie en tomatensaus is een klassieker uit de Italiaanse keuken, en meer bepaald uit het zuiden van het land. Conchiglie wordt ook pastaschelp genoemd en heeft de ideale vorm om te vullen. Wil je weten hoe je het klaarmaakt? Wij helpen je met het stap-voor-stap-recept! Conchiglie of pastaschelpen Conchiglie, de schelpvormige pasta […]
Conchiglie met ricotta, spinazie en tomatensaus Read More »
Broodpudding met appel, noten en rozijnen is een klassieker die generaties lang geliefd is. Dit recept van mijn grootmoeder brengt de warmte en gezelligheid van huisgemaakte desserts naar voren. Met sappige appels, zoete rozijnen en een vleugje kaneel is deze pudding perfect voor elke gelegenheid. Het is niet alleen een geweldige manier om oud brood
Belgische broodpudding met appel, noten en rozijnen Read More »
Geniet van dit makkelijke recept van warm fruit met gezouten karamel op de Big Green Egg. Het is een recept die je makkelijk kan klaarmaken nadat je bijvoorbeeld op de Big Green Egg pizza’s hebt gemaakt omdat de kamado dan nog heet is. Gezouten karamel Het bereiden van gezouten karamel op de barbecue is ideaal
Warm fruit met gezouten karamel op de Big Green Egg Read More »
Italiaanse wraps, bekend als piadina of piadine, zijn een heerlijk alternatief voor de gebruikelijke wraps. Deze traditionele Italiaanse streetfood wordt vaak geserveerd met diverse vullingen zoals mozzarella, pesto, tomatensalade en rucola. Dit recept laat je zien hoe eenvoudig en lekker het kan zijn. Streetfood van Romagna Laten we eerst even snel kijken waar ze vandaan
Makkelijke italiaanse piadina Read More »
Het originele Aperol Spritz recept komt uit Padova in Venetië en je maakt het makkelijk zelf thuis!
Dit is het originele Aperol Spritz recept! Read More »
Ontdek de traditionele Sardijnse malloreddus alla campidanese, een van de meest iconische pastagerechten uit de regio Campidano in het zuidwesten van Sardinië. Deze unieke pasta, ook bekend als Sardijnse gnocchetti, is gemaakt van griesmeel en saffraan, en wordt geserveerd met een rijke saus van Italiaanse worst, tomaten en pecorino kaas. Of je nu een culinaire
Sardijnse malloreddus alla campidanese Read More »
Proef zelf een vleugje van la dolce vita met deze rustieke taart, met verse bramen, sinaasappel en venkel. Zodra je het recept klaarmaakt, ontdek je de onweerstaanbare smaken. Deze taart is verrassend eenvoudig te maken, en zelfs het deeg is in een handomdraai klaar. Voor de vulling gingen we langs bij de pluktuin en met
Rustieke taart met bramen, sinaasappel en venkel Read More »
Waan je even in het heerlijke Italië met deze pasta met worst en venkel op de Big Green Egg. Het is een klassieker uit de Italiaanse keuken, en we maken het wat vurig door het te bereiden op een kamado. Hoe je dit doet, ontdek je hier in het recept stap voor stap. BBQ pasta
Pasta met worst en venkel op de Big Green Egg Read More »
Gegrilde tomaat met burrata en balsamicoazijn is een makkelijk, zomers recept uit de Italiaanse keuken. Het is ook een Italiaans recept uit het boek “Mangiamo all’italiana”. Je leest hieronder hoe je het recept stap voor stap bereid. Combineer het met een Albana di Romagna wijn. Deze wijn uit de regio Emilia-Romagna heeft een mooie zuurgraad
Gegrilde tomaat met burrata en balsamicoazijn Read More »
Hier is het heerlijke recept voor BBQ-pasta met tomaat, nduja en cannellinibonen. In de Schotse highlands genoten we van een heerlijke Italiaanse kookervaring. Buiten koken is een essentieel onderdeel van de Italiaanse eetcultuur, en als het kan op een prachtige plek zoals Schotland, dan wordt la bella vita snel geëvenaard. Risottata Voor het bereiden van
BBQ pasta met tomaat, nduja en cannellinibonen Read More »
