Collega-auteur Miriam Bunnik, bekend van Koffiebars en carabinieri, schreef een nieuw boek Vivaldi en Volare. Hierin neemt Miriam Bunnik je mee op haar muzikale ontdekkingsreis door Italië, waar iedere noot en melodie een verhaal vertelt. Met een charmante flair duikt ze diep in de rijke klanken die het land zo uniek maken. Van het serene […]
Boek: Vivaldi en Volare van Miriam Bunnik Read More »
Saskia Balmaekers werkte vier jaar lang aan haar nieuwste boek Het perfecte recept, waarin ze de meest invloedrijke Italiaanse kookboekenschrijver, Pellegrino Artusi, centraal stelt. In dit boek verweeft ze culinaire verhalen, anekdotes en brieven uit Artusi’s leven met vijftig authentieke recepten uit zijn meesterwerk La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene. Vanaf zijn
Boek “Het perfecte recept” van Saskia Balmaekers Read More »
Boek hier je hotel van de reis van Dijon naar Portofino!
Reis van Dijon naar Portofino Read More »
Ben je op zoek naar een origineel kerstpakket om je klanten en je werknemers te bedanken? Wij hebben enkele bijzondere en persoonlijk pakketten samengesteld. Bekijk het hier! Alle kerstpakketten stellen we samen met hét Italië boek van 2024 “Mangiamo all’italiana” dat een totaalbeleving is. Lees eerst meer over het boek: Over het boek Mangiamo all’italiana
Origineel kerstpakket Read More »
Conchiglie met ricotta, spinazie en tomatensaus is een klassieker uit de Italiaanse keuken, en meer bepaald uit het zuiden van het land. Conchiglie wordt ook pastaschelp genoemd en heeft de ideale vorm om te vullen. Wil je weten hoe je het klaarmaakt? Wij helpen je met het stap-voor-stap-recept! Conchiglie of pastaschelpen Conchiglie, de schelpvormige pasta
Conchiglie met ricotta, spinazie en tomatensaus Read More »
Op zoek naar de ideale Aperol Spritz? Gebruik de 3-2-1 verhouding: 3 delen prosecco, 2 delen Aperol, en 1 deel bruiswater. Deze balans zorgt voor een perfect verfrissende cocktail. De Aperol Spritz, met zijn herkenbare oranje kleur, is dé zomerse klassieker. Volg deze eenvoudige verhouding voor een heerlijke drinkervaring. Proost! Wat is een Aperol Spritz?
De perfecte verhouding voor een verfrissende Aperol Spritz 321! Read More »
Een vakantie op een charmante boerderij in het Italiaanse Zuid-Tirol wordt steeds populairder bij toeristen. Reizigers worden steeds meer aangetrokken tot kleinschalige, gastvrije vakantieboerderijen die zich bevinden in het hart van de natuur. Daarom hebben wij nu zes vakantieboerderijen geselecteerd met een waanzinnig uitzicht geselecteerd. Wernerhof © Roter Hahn 1 | Wernerhof: tussen iconische bergpieken
6 vakantieboerderijen in Zuid-Tirol met waanzinnig uitzicht Read More »
Broodpudding met appel, noten en rozijnen is een klassieker die generaties lang geliefd is. Dit recept van mijn grootmoeder brengt de warmte en gezelligheid van huisgemaakte desserts naar voren. Met sappige appels, zoete rozijnen en een vleugje kaneel is deze pudding perfect voor elke gelegenheid. Het is niet alleen een geweldige manier om oud brood
Belgische broodpudding met appel, noten en rozijnen Read More »
Geniet van dit makkelijke recept van warm fruit met gezouten karamel op de Big Green Egg. Het is een recept die je makkelijk kan klaarmaken nadat je bijvoorbeeld op de Big Green Egg pizza’s hebt gemaakt omdat de kamado dan nog heet is. Gezouten karamel Het bereiden van gezouten karamel op de barbecue is ideaal
Warm fruit met gezouten karamel op de Big Green Egg Read More »
Italiaanse wraps, bekend als piadina of piadine, zijn een heerlijk alternatief voor de gebruikelijke wraps. Deze traditionele Italiaanse streetfood wordt vaak geserveerd met diverse vullingen zoals mozzarella, pesto, tomatensalade en rucola. Dit recept laat je zien hoe eenvoudig en lekker het kan zijn. Streetfood van Romagna Laten we eerst even snel kijken waar ze vandaan
Makkelijke italiaanse piadina Read More »
